סל הקניות ריק

כתבו עלינו - פתפותים מאפים מקמח כוסמין

ראש פינה: המסעדות שכדאי להכיר 05.05.2018

 

את מיזם "פתפותים" הקימה קרן זיו-רבובסקי ב-2010, מתוך עניין בריאותי בכוסמין ויכולת זיהוי של מוצרים העשויים מחומרי גלם שכמעט ולא היו קיימים בארץ באותה תקופה. כיום, המיזם שלה כולל מאפייה ענקית וחנות מפעל הממוקמים באזור ראש פינה, מאפיית בוטיק ובית קפה השוכנים גם הם בעיר, בתוך מבנה עתיק וייחודי בעל קירות אבן. "פתפותים" היא, למעשה, אחת המאפיות הייחודיות שפועלות בארץ, פשוט משום שכל המוצרים בה עשויים מקמח כוסמין.

 

לכתבה המלאה הקליקו כאן

 

לשבור את החמץ: 25 המאפיות המומלצות בארץ 08.04.2018

הטמינו את המצות בארון, החמץ חוזר (בשעה טובה) והוא טעים מתמיד. לכבוד היום שאחרי, רוצו לשבור את הצום במאפיות הכי טובות בארץ 

לכתבה המלאה הקליקו כאן

גיל חובב - Foodspy 07.06.2017

תראו מה מצאתי! ׳פתפותים׳ - קפה ומאפייה על טהרת הכוסמין (שהוא דיזיינר-דגן בריא וקדמון) עם אחלה סחורה, אחלה שירות וכיף של מוצרים לקחת הביתה. בתמונה התחתונה (והלא מי יודע מה מקצועית, אני מודה) רואים שכשאתה מזמין קפה אתה מקבל על חשבון הבית גם פרוסת עוגה בגודל ארוחה שלמה. בתשלום אפשר לקבל כל מני בורקס צמחוניים וטעימים לתפארת ומבחר מאפים מתוקים עם פרג, גבינה, שקדים ואפילו שוקולד.

המחיר: זול. 

המיקום: דרך הגליל 46, ראש פינה (מול המשטרה) או בעברית: ״בלמטה של ראש פינה״.

 

לכתבה המלאה הקליקו כאן

יופי של חופשה במושב ראש פינה / ישראל היום 07.06.2017

אני מתחילה בקפה ומאפה בחנות הלחם "פתפותים" ממש בכניסה לראש פינה. טועמת לראשונה לחם בצבע בורדו ומאפים צבעוניים אחרים, שעשויים כולם על טהרת קמח הכוסמין...

לכתבה המלאה הקליקו כאן

פינוקים בגליל העליון / Saloona 07.06.2017

בבית בזלת עתיק שוכנת מאפיה של נשים בלבד, האופות באהבה לחמים ומאפים מקמח כוסמין אורגני מלא שהוא הוא דגן מופחת גלוטן בריא וקל לעיכול. הלחמים נעשים בעבודת יד על פי מסורת עתיקה ללא חומרים משמרים וללא תוספות מלאכותיות...

לכתבה המלאה הקליקו כאן

המאפיות שאתם חייבים להכיר / ynet 07.06.2017

אחת המאפיות הייחודיות שפועלות בארץ, מכיוון שכל הלחמים והמאפים שנאפים בה עשויים מכוסמין - בעל הסגולות הרבות שהיה בשימוש הרבה לפני החיטה. מלבד הלחם מציעים כאן גם פרצלים רכים מצופים בקצח, פיתות תפוחות, לחמניות וכיסוני בצק אפויים...

לכתבה המלאה הקליקו כאן

מיכאלה מעבירה הלאה 07.06.2017

ב'פתפותים' יכלו לעשות לחם שהוא פשוט טעים. אבל כמו כל אמא טובה, רצו שיהיה גם בריא. 'פתפותים' - בית מאפה ייחודי על טהרת הכוסמין - ב'פתפותים' אופים לחמים, מאפים, עוגות ועוגיות והכל עשוי מקמח כוסמין אורגני בלבד...

לכתבה המלאה הקליקו כאן

מאפיות בוטיק שווה בארץ / וואלה! 07.06.2017

מאפייה וחנות מפעל על טהרת קמח כוסמין. מוצרי המאפיה נמכרים לחלק מחנויות טבע קסטל, קפה לואיז ועוד. כמו כן, מבצעים משלוחים חינם לכל רחבי הארץ (בתוספת 45 שקלים למשלוח)...

לכתבה המלאה הקליקו כאן

אוכלים טבעוני בגליל / אורי שביט 'טבעוניות נהנות יותר' 07.06.2017

באחד המסעות הקודמים (והלא-טבעוניים) שלי לצפון פגשתי את קרן, אז אופה צעירה ומתחילה, שמכרה מאפים מקמח כוסמין מדלת לדלת...

לכתבה המלאה הקליקו כאן

קוסמת הכוסמין! / שרית ישי לוי 07.06.2017

על קמח כוסמין שמעתי לראשונה בביקור שלי במלון דניאל. הקונדיטור-שף שהיה שם הדגים הכנת עוגיות בריאות וסיפר שאפשר להכין אותן עם קמח מלא אבל הוא מכין אותן עם קמח כוסמין. הכרתי את סוג הקמח (ככה זה כשהקוסמטיקאית שלך שוחרת בריאות), אבל אף פעם לא ממש חשבתי להשתמש בו....

לכתבה המלאה הקליקו כאן