סל הקניות ריק

מתכון לפיצה מדהימה 100% קמח כוסמין

מתכון לפיצה מדהימה מכוסמין עם המון תוספות טעימות - שגם סוגרת לכם את הפינה של ארוחת הצהריים/ערב

 

 

השבוע הייתי באיזה חנות ונתקלתי במוכרת שהביאה את הילדים שלה לעבודה. תקשיבו, זו לא הייתה סיטואציה קלה לצפייה. הילדים התרוצצו בכל החנות והמוכרת הייתה עסוקה בלריב איתם ועם שאר העובדים, תוך כדי שלחדר נזרקות תהיות למה היא בכלל הביאה אותם לעבודה, בזמן שהיא תופסת את אחד הילדים שבינתיים הספיק לטפס על ארון ולהיתלות על האהיל היוקרתי.

לא פשוט החופש הזה.

היתרון שלי כאופה, זה שאפשר להעסיק את הילדים ''בעבודה'' די בקלות. וגם אתם, אם כבר נגמרו לכם הרעיונות מה לעשות עם הילדים שנמצאים בבית, הנה רעיון לפעילות מעייפת, טעימה, שגם סוגרת לכם את הפינה של ארוחת צהריים/ערב ????: פיצה מדהימה מכוסמין עם המון תוספות טעימות.

 

מתכון לבצק הפיצה: 

350 גרם קמח כוסמין מנופה (לבן)

150 גרם מח כוסמין מלא

3 כפיות שמרים יבשים

280 מ"ל מים מהברז 

1 כפית מלח

1 כף שמן זית

 

רוצים לטעום מהמוצרים שלנו?  לרכישה הקליקו


אופן ההכנה:

1. לערבל במיקסר את כל החומרים במשך 7 דקות

2. להניח את הבצק בקערה ולסגור בתוך שקית גדולה 

3. לתת לבצק לנוח שעה

4. לרדד ולשים תוספות 

5. לאפות על 220 מעלות כרבע שעה 

 

לרוטב פיצה:

1 קופסאת שימורים של עגבניות שרי ברוטב (כדאי לוודא שזה בלי חומרים משמרים)

1-2 כפות שמן זית איכותי

כפית וחצי סילאן/סוכר קנים

1 שן שום קצוצה

מעט מלח, לפי הטעם 

 

תוספות מומלצות שלי לפיצה:

אפשר להוסיף כל דבר שהילדים אוהבים, וגם דברים שהם פחות מוכנים לנסות - תוסיפו ותכסו במוצרלה.

למשל: פרוסות קישואים, ארטישוק, פטריות מכל מיני סוגים, פלפל אדום, גזר חתוך דק, חציל ועוד.

 

 זה מתכון מעולה שילדים ומבוגרים כאחד, מתים עליו

בתיאבון, ועוד רגע אוגוסט נגמר ואפשר לנשום, ספרו לי בקהילה שלנו שלנו איך יצא לכם